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陈键锋:汤水之外,我的消暑茶
2022-08-15

中国人讲究阴阳平衡,除了食物外,汤水、茶疗更是不可或缺的。

自小喝着家中的汤水长大,久而久之多少有点概念,什么是清热、什么是补益、什么是调理等等的茶汤,只是随随便便地抖点出来,传来传去之后,竟然成为大家心目中的煲汤能手,实在愧不敢当,那是误传,我只有两道三脚猫功夫,并非专家,在此以正视听,哈哈!

在横店待了几乎3个月,这里的闷热、潮湿,以及多变的天气,真的够受的。有时在艳阳高挂,烈日当空的拍摄环境下,少点敬业和毅力,真的很难支持。当然随身携带的冷饮,冰箱内解暑食物,都——不能或缺,可是冷冻的饮食吃喝多了,身体多少会发出警号,吃不消的,那时就要想想办法,平衡一下。

这次拍摄时间表排得紧凑,想有充足睡眠都几乎是奢侈想法时,怎还有时间煲汤呢!这时又如何可以汤水磁润身体呢?当然三脚猫师傅,还是有三两道板斧的,那就是避免长时间熬汤,用滚烫的开水焗饮的荼疗了。

天气炎热,以下介绍几款茶饮,希望和大家分享。首先食欲不振的茶疗:金橘三枚压榨开,放入保温杯中,^霍注大滚的开水,盖上杯盖子焗十多分钟,然后晾凉点饮用,可冲泡多次饮用,这茶能开胃消食。

晚上睡眠不好,或睡眠不足时,可以用绿茶1份(1份为1克,下同——编辑注),迷迭香1份放杯中,注大滚开水,煽泡10分钟,放凉点代茶饮用,不独有提神醒脑作用,还有增强记忆和治疗头痛的作用呢!

常常饮冷饮,广东人就会认为冷饮会把湿气积聚身体中,容易湿气不散,使人精神不振,容易水肿,我就有这款去湿驱暑茶,作为最强后盾:绿茶8份,薄荷12份,荷叶一张切碎,放八保暖壶内,注入滚水焗5分钟,用作荼代饮用,可以消暑解湿,十分管用。

最后介绍的是益气、明目、清热茶:材料是枸杞子11份,菊花3份,麦门冬11份,用500毫升滚烫开水,煽10分钟,然后饮用,枸杞子明日益气,菊花明目清热,麦门冬生津止渴,并可去湿,常饮可养阴清热,缓解阴虚,因此一星期可喝3—4回,对常常在阳光下工作,冷饮频频的朋友,绝对是上佳饮料。

身体健康是应对工作的武器,中国人讲究阴阳平衡,除了食物外,汤水、茶疗更是不可或缺的。

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